منتديات فضاء العراق
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 *** كٍـٍيـكٍةٍ اٍلٍـٍشٍـٍطٍـٍرٍنٍـٍجٍ ***

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MURAD ALIRAQI
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 164
تاريخ التسجيل : 15/08/2009

مُساهمةموضوع: *** كٍـٍيـكٍةٍ اٍلٍـٍشٍـٍطٍـٍرٍنٍـٍجٍ ***   الإثنين نوفمبر 02, 2009 1:59 pm

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

اليوم جبت لكم طريقة كيكة الشطرنج

تآبعوهآ معي خطوه بخطوٍه ورآح تعجبكم النتيجـه

1/ حضري ثلاث صوآني للكيك متشابهه شكلا وحجما (او الصينيه الخاصه بكيكة الشطرنج)وادهنيها بزيت او غطي القاع بورق الزبده كما في الصوره



2/ جيبي الكيك الجاهز ( بيتي كروكر او غيره المهم يكون لونين ابيض واسود ،،، اوابيض ووردي ) واعجنيها مثل ماهو مكتوب عالعلبه

3/ حضري كيس التزين بعد ان تعملي كل لون لحاله

4/ ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس الثاني بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه

احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين

ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من الخليط البني ...

ثم احضري القالب (3) واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا

الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصورة ...




5/اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز بعد ان تستوي طلعيها من الفرن وشيلي
منها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة ...




6/ادهني كل دائره من الكيك بمربى او شوكولاتة دهن خفيف بس حد ماتتماسك الطبقات



6/الآن قومي بصف الكيك وضعيه فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني كما هو موضح بالصورٍه



7/غلفي الكيكه بالكريمه الجاهزه( او انتي سوي التغليف )
سواء شوكلا او فانييلا



8/املئي كيس التزيين بالباقي من الكريمة بحيث تكون الفوهة عادية وقومي باالعصر على شكل قطرات دموع من بداية الحافة وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز ..كماهو موضح



ضعي الكيكة في صحن التقديم.. واقطعي منها جزء وبتشوفين المربعات جميلة جدا.كما في الصورة ...



..

وبالعآفيه على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://spc-iraq.yoo7.com
 
*** كٍـٍيـكٍةٍ اٍلٍـٍشٍـٍطٍـٍرٍنٍـٍجٍ ***
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فضاء العراق :: منتدى الاسرة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: